こんにちは。料理人の佳子です。
おかげさまで、食堂あおぞらは開業３年目に入りました。
11月1から始めた「２周年フェア」はひとまず終わり、通常営業に戻ります。
２周年フェアで復刻したメニューや新調したメニューもあり、これから時々加えていきますので、変わらぬご愛顧をお願いします。
ご報告です。
７月から始めた「ペットボトルのキャップ集め」、開業２年目の最終月となる10月でいったん締め切り、認定NPO法人「世界の子どもにワクチンを日本委員会」（略称JCV）に寄付するため、大阪府下のキャップ取り扱い業者の一つである、三和コーポレーション社に持ち込みました。
特定非営利活動法人エコ・ワクチン協力会からの丁寧な受領書が届きました。
食堂あおぞらとお客さまが集めたキャップは、重量にして0.9kg、個数は387個でした！
1kg430個で10円相当という換算のため、あおぞらの４か月では、まだまだ微量ですが、それでもポリオ(小児まひ)で約0.45人分、BCG（結核）で約1.3人分となりました。
嬉しかったのは「CO 2換算で2.8kgの削減につながりました」という報告。
お客さまたちが少しずつ力を貸してくださった結果なので、うわあ！と声を上げました。
ご協力ありがとうございます。
開業３年目とともに、この小さな一歩も少しずつ進めていこうと思います。
ペットボトル（清涼飲料水に限る）のキャップを店頭で集めていますので、これからもご来店のついでにお持ちください。
朝夕寒くなってきました。どうぞお風邪を召しませんように。温かいお料理とお飲みものも、しっかりご用意しておきます。