• 全国燗酒コンテスト 2022年金賞受賞酒入荷

    全国燗酒コンテスト 2022年金賞受賞酒入荷

    全国燗酒コンテスト2022年金賞受賞

    伝承山廃純米 末廣

    限定入荷しました

    良夫マスターが福島県会津若松市にある

    末廣酒造嘉永蔵を訪問、試飲して

    購入してきました

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    45℃ぐらいの熱燗がいい

    少し冷めてきてからの味わいもいい

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  • 黒糖焼酎「長雲 一番橋」お酒メニューに

    黒糖焼酎「長雲 一番橋」お酒メニューに

    お客様の評判、お好みを聞いて「長雲」に決めました

    それもグレードアップした

    長雲一番橋 グラス@650円

    仕込み水と割り水に奄美大島北中央部の長雲山系の地下水を使用

    焼酎粕を肥料にした元気な畑で健康に育った黒糖を原料の

    本物志向の黒糖焼酎

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  • 3月の営業スケジュール 研修の為の臨時休業日あります

    3月の営業スケジュール 研修の為の臨時休業日あります

    一段と寒かった睦月、如月も過ぎ

    さぁ〜暖かくなるぞ! の弥生三月

    ほっこり美味しい料理を楽しもう

    20日(月)は研修のため臨時休業します

    バージョンアップしてきます

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  • paypay、ようやく始めました

    paypay、ようやく始めました

    丑年(2021年)11月に開店し、寅年(2022年)はcashだけ

    卯年の今年(2023年)になって

    ようやくpaypay 始めました

    どうぞご利用下さい

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    自分じゃ使ったことないので

    まごまごしたら、ごめんなさい お赦しを

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食堂あおぞらへ

ようこそ!!

大阪・阿倍野。

古くからの住宅地、昭和町の片隅に、小さな小さな「食堂あおぞら」をオープンしました。

「うまみと香り」が持ち味の料理やドリンクで、胃袋を満たし、のどを潤し、疲れた体をほぐし、あおぞらを見上げた時のように心晴れやかになっていただく。ああ、楽しい時間だったと、店から自宅までの帰り道の足取りを軽くしていただく。そんな店にしようと思います。

今日もあおぞら 〜佳子さんのブログ

蒼天マスターの一杯いこか 

〜ショーワチョーラ・アダーチョのサルー!


料理長がすすめる

今日のイチ押し

毎日、旬で美味しい食材を求めて歩き回っています。ぜひご賞味ください。

今宵の一杯

日本酒のソムリエ、良夫マスターがお薦めします。

  • 不老泉特別純米山廃三年熟成  ¥750

    不老泉といえば、まずこのお酒を連想される方が最も多いのがこのお酒。タンクで3年かけてじっくりと熟成後に濾過せずにそのまま瓶詰されるお酒。香ばしい香り、酸味、甘味が複雑にまじりあう濃醇かつ切れ味を兼ね備えたタイプの原酒。
    たかね錦 蔵付天然酵母 65%精米

  • あおぞら1号  ¥600

    開店一周年記念にオリジナルレシピでカクテルに“あおぞら1号”を作りました
    あおぞらの中にハート型の黄色(ウクライナ・イエロー)のレモンピールを浮かべて
    “蒼天”気分を味わって下さい
    それと世界の平和も願って

    アルコールが苦手の方にはモクテル(ノンアルカクテル)あおぞら2号もあります