和風クロケット　　¥880

おからや高野豆腐をカリッと揚げて

明治、大正、昭和、平成、令和…と時代は進んでくる中で、家庭が伝えてきた味があります。おからや高野豆腐などの大豆製品は、日本の食を支えてきた大切な植物性タンパク質であるとともに、おばあちゃんやお母さんの愛情や手間暇を食卓に運んできました。懐かしい味のおからや高野豆腐に、パン粉をつけてカリッと揚げてコロッケにしたら…、食堂あおぞらでは、おしゃれな和クロケットになりました。味がついているので、醤油やソースを足すことなく、ヘルシーに召し上がっていただけます。