食堂あおぞらのお客さま、そして「未来のお客さま」 こんにちは、料理人の佳子です。 今日から食堂あおぞらからブログを発信することにしました。 なるべくちょいちょい更新しますので のぞいてくださればうれしいです。
タイトルは、私が毎朝つぶやいている言葉からとりました。 午前９時ごろ自宅を愛車ムスタファ号（←青い自転車）で出発、 お店に向かう途中、横断歩道で赤信号にひっかかります。 北側には、日本一の高さを誇る「あべのハルカス」がそびえたち、 その周りに見事に晴れた空が見えます。 信号が変わるのを待ちながら私は 「今日もあおぞら！」 と小さく叫びます。 それが私にとって 「大阪のおばちゃん」から「食堂あおぞらの料理人」に切り替わる スイッチになっています。 11月1日にグランドオープンしてから、朝から晩まで雨天だった日は ３回ぐらいではなかったでしょうか。 見事に「今日もあおぞら」が続いています。
歳を重ねると、ややこしい有象無象があり、 あちこちが痛かったり気が重かったりしますが、 健やかな私に切り替えるスイッチがあるのはいいなぁ。 それは、食堂あおぞらが教えてくれたことでした。
さあ、もうすぐ開店。お待ちしています。 サンタのカップルは、食堂あおぞらの良夫マスターが スパークリングワインのコルクを使ってつくりました。